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薯条的做法家常最简单做法 薯条的做法家常最简单做法不用淀粉

如何制作炸薯条?简单的方法

操作方法
01
你看,这是我花两块钱买的一个大土豆。就这个土豆就炸了一整盘薯条,所以我不能不知所措。将土豆洗净,去皮,用清水冲洗干净备用。

02
将土豆切成长条。我个人的建议是你不需要把它们剪得太宽或太薄。如果太宽或太厚,煎起来会很费力。如果土豆条太薄的话,很快就会炸得很脆,不会有那种内外烧焦的感觉。质地很嫩。

03
在切好的土豆条上加入两茶匙盐,然后用手抓,让土豆条上有盐。

04
当土豆条沾满盐时,盆中加水,土豆条不用洗,直接在水里泡20分钟即可。

05
浸泡20分钟后,我们就要开始炸土豆条了,土豆条特别脆,不会软。将土豆条沥干,全部放在面板上。

06
抓起一把面粉,在土豆条上轻轻擦拭。面粉很快就会被土豆条“吸收”。然后抓起一把面粉,再次揉捏,使土豆条均匀地沾上面粉。 。

07
等到土豆条均匀地裹上一层面粉,不再粘手了。将土豆条放在一起,然后在上面撒一把面粉,等待十分钟。

08
十分钟后,土豆条又会变得有点粘,然后抓一把面粉撒在上面,然后用手轻轻揉搓,然后把所有的土豆条都抓起来放在一边。

09
将锅清洗干净,加入更多的植物油。我用玉米胚芽油。油炸食品的味道很清淡,不会有油腻的感觉。
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油热后,先将土豆条放入油锅中,中火,半分钟前不要搅拌,因为我们的土豆条上覆盖了一层面粉。如果你把它们放入油锅中并立即搅拌,那层面粉就会落入油锅中,土豆条不好吃,而且油变得很浑浊。半分钟后开始翻面,让薯条受热均匀。

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当土豆条呈金黄色时,用漏勺将其取出。

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不要以为我们刚刚完成它。如果想吃不软的薯条,就把刚捞出来的薯条倒回锅里,继续大火煎一分钟,快速翻动,薯条就会在油里膨胀起来。待紫子冒泡时,捞出控油,盛入盘中。

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看,一盘金黄的薯条就做好了,撒上黑胡椒,或者撒上一些烤肉就很不错了。不过我和宝宝最喜欢的就是搭配番茄酱吃,味道棒极了!

空气炸锅自制炸薯条最简单的自制食谱

将土豆去皮洗净,切成条状,用盐水浸泡,加几滴油,然后捞出沥干水,卷上一层淀粉,装入袋子密封,放入冰箱。冷冻3小时,然后取出放入空气炸锅中,选择炸薯条按钮,25分钟后就可以了。这样做出来的薯条吃起来特别健康。

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