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龙井茶的功效与作用 龙井茶的功效与作用以及副作用

杭州西湖龙井茶的功效与作用是什么?

茶叶中含有500多种化合物。茶叶中可直接被饮茶吸收利用的水溶性蛋白质含量约为2%。大多数蛋白质是存在于茶渣中的不溶于水的物质。茶叶中含有多种氨基酸。 ,多达25种以上,其中8种是人体所必需的。茶是人体日常氨基酸需要量缺乏的补充。茶叶还含有大量人体所需的元素和微量元素,主要有磷、钙、钾、钠、镁、硫、铁、锌等。尤其是绿茶,每克绿茶平均含锌量为73微克,最高可达252微克;红茶的锌含量也是每克32微克。茶叶中铁的平均含量为每克干茶123微克。经常喝茶是获取这些微量元素的重要途径之一。
此外,茶叶还具有许多药理作用。据明代李时珍《本草纲目》记载:“茶性苦寒,阴中阴气沉降,最能降火。”降正气,消食。”因此,长期喝茶可以保健、减肥、缓解某些疾病。

龙井茶的历史、起源、特点、产地、作用、功效,它们是什么?

一、龙井茶的历史:

北宋时期,龙井茶区已初步形成规模。当时,灵隐香林洞的“香林茶”、上天竺白云峰的“白云茶”、葛岭宝云山的“宝云茶”被列为贡品。明嘉靖年间,有记载:“杭州县所产茶,皆不如龙井,惟雨前细芽,一旗一枪取其一,尤其罕见”。

元代,龙井茶首次享有盛誉。爱茶之人于吉曾写下饮茶诗《游龙井》。广为传唱。清代,乾隆皇帝六下江南,四下龙井茶,为龙井茶题写御诗六首,并亲自题名“十八棵御茶树”,将龙井茶提升到至高无上的地位。民国以后,龙井茶逐渐成为中国名茶之首。

二、龙井茶的产地:

<p>西湖龙井茶因产于杭州西湖山区的龙井茶而得名。习惯上称为西湖龙井,但经过简化,将这种色、香、形独特的茶简称为龙井。龙井不仅是地名,也是泉名、茶名。

三、龙井茶的特点:

龙井茶以其色泽翠绿、形状优美、香气浓郁、滋味醇厚而著称。其独特的“淡而远”“香而清”的绝代气韵和非凡品质,在众多茶类中独树一帜,为上品。名列中国十大名茶之首。

龙井茶采摘有三个特点:一是早,二是嫩,三是勤。茶农常说:“茶是百年名草,早采三天为宝,采后三天为草”。龙井茶还以采摘细腻着称,鲜叶的嫩度和均匀度构成了龙井茶品质的基础。勤快是指大批量、小批量采摘,全年大约有30批次采摘。

4、龙井茶的产地:

龙井茶生产分为三大产区:龙井茶西湖产区、龙井茶杭州产区、龙井茶绍兴产区。

五、龙井茶的功效与作用:

龙井茶的功效与作用 龙井茶的功效与作用以及副作用

(1)可降低心脑血管疾病及死亡风险

研究报告称,日本研究人员自1994年起对某地4万多名40岁至79岁的中老年人进行跟踪调查发现,与每天喝茶少于1杯的人相比,每天喝超过5杯绿茶的人,因脑血管疾病死亡的风险平均降低了22%,男性降低了22%,女性降低了31%,其中脑梗塞降低最为显着,男性降低了42%,女性降低了62% 。

据英国《每日邮报》报道,一项新研究发现,每天喝3杯茶,可使心肌梗塞的风险降低70%。芬兰和法国也有研究报告显示,每天喝2-3杯茶可以降低中风风险。

(2)具有降低胆固醇、血压的作用

香港大学的研究人员发现,喝茶可以降低血液胆固醇水平25%。另一项关于喝茶与高血压发病关系的调查发现,不喝茶者高血压发病率为10.55%,经常喝茶者高血压发病率为10.55%。6.95%,茶叶确实有一定的降压作用。

(3) 有助于降低患糖尿病的风险

研究人员对17000名40-65岁的男性和女性进行长期跟踪观察发现,每天喝绿茶超过6杯的人,患糖尿病的风险比每天喝少于1杯的人低33%。每周一杯。还有资料表明,用冷开水冲泡绿茶对于防治糖尿病有较好的效果。

(4)有助于预防和治疗阿尔茨海默病

茶对脑细胞有保护作用。茶能有效延缓大脑退化,有助于维持脑血管健康。新研究表明,多喝茶可以提高记忆力,预防阿尔茨海默病。

(5)具有抗压力、抗焦虑作用

现代人的生活和工作节奏快、压力大,常常会引起焦虑、紧张、烦躁、抑郁等精神心理症状。绿茶中含有茶氨酸,茶氨酸是一种非镇静松弛剂,可以帮助大脑增加伽马波的产生,有助于控制焦虑、提高注意力、改善精神状态和一般功能,一般喝3-4杯绿茶即可含有100-200毫克的茶氨酸,这使得绿茶具有良好的抗压力和抗焦虑作用。

(6)可提高免疫力

哈佛大学研究人员指出,每天喝5杯茶,连续2周的人,体内会产生大量抗病毒干扰素,其含量是不喝茶人的10倍。增强人体免疫力,有效帮助人体抵抗流感。

(7)可提高杀菌力

龙井茶的功效与作用 龙井茶的功效与作用以及副作用

2008年5月,有报道称,埃及一些学者用“绿茶加抗生素”测试了28种病菌。研究发现,绿茶能大大提高抗生素的效力,最高杀菌效率可提高3倍以上,还能降低多种细菌的耐药性。

(8)具有减肥功效

研究人员发现,与不喝茶的人相比,喝茶10年以上的男性体内脂肪减少了约20%,女性减少了30%。一边喝茶一边减肥不是很美吗?事物!不仅如此,茶还是美容剂,对皮肤有很好的保护作用,多喝茶的人会看起来很漂亮。

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(9)其他健康影响

茶还能缓解疲劳、提神明目、消化食物、利尿解毒、预防龋齿、消除口臭。茶也是碱性饮料,有利于酸性体质的纠正。

参考来源:百度百科-茶(中国传统饮料)

参考来源:百度百科-龙井茶(产于浙江杭州西湖地区的绿茶)

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