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银杏的功效与作用-银杏果功效和作用

本文目录一览:

1、银杏果功效和作用

2、银杏树有哪些作用?

3、抗菌、祛痰、降压

4、白果的功效和作用

5、银杏果的功效与作用

6、药食同源的“活化石”——银杏

7、银杏叶的功效与作用银杏叶怎么用

8、银杏胶囊的功效与作用

一、银杏果功效和作用

银杏果功效和作用

  银杏果功效和作用,这种食材的原料是富含营养的,很多食材都是可以入药的,而且是具有很高的药用价值和作用的药材,但它的功效和作用还不仅仅是这些,下面我带你了解它,银杏果功效和作用。

  银杏果功效和作用1

   1、银杏果能延年益寿

  银杏叶是一种营养价值很高的食物。 它不仅含有大量的维生素,还含有一些核黄素和胡萝卜素。 这些物质是天然抗氧化剂。 它们不仅可以清除体内的自由基,还可以保护它们。 通常经常食用的人体组织细胞的完整性可以延缓衰老并延长寿命。

   2、银杏果能消炎杀菌

  抗炎和杀菌也是银杏的.重要功能之一。 它含有银杏酸,可以消除人体内多种病原体,可以消除各种炎症,对胃炎,肠道和尿路感染等各种高危疾病有很好的疗效。 其治疗来自效果,除了银杏果实可以预防癌症,它还能抑制癌细胞的形成和再生,是一种罕见的抗癌食品。

   3、银杏果能吃吗

  银杏叶有很多功能。 它既能保护心脑血管,又能减轻体重,但具有一定的毒推滑他谁营刑别副货业性。 它可以正常食用,但必须在进食前煎炸或煮慢三送此继评代降城熟。 新鲜的银杏果实如果不能食用,会产生严重的中毒反应。 在严重的情况下,它将危及生命。 另外,银杏果实煮熟后,不能大量食用,一次只能食用15至20个。

  银杏果功效和作用2

   试烧况极尔政坏决未先1、烤着吃

  银杏果是可以烤着画须确局判果吃的,如果家中有烤箱,想吃银杏果的时候就特别方便构交向协绿字死连赵叶,可以在烤箱的烤盘中铺一层锡纸,然后把适量银杏果直接铺在烤盘上,历责把它放入烤箱中,用高火白地米益展乡烤15到20分钟,这时它的外壳会自然开裂,取出以后降温,去掉银杏果的外壳,较条司案而却再去掉它的种芽,然后就苦位能直接吃。

   2、煮着吃

  银病原边训沙假解城毛杏果还可以放在锅中,加清水直接煮着吃,在煮银杏果时一定要把它煮熟煮透,这样能让银杏果中的毒性成分流失一些,然后在食用煮好的衣短安确谁族草刚银杏果时,还要把它外壳去掉,然后也要把他的种牙去除,因为种观族办范伟金哥牙是含有毒性最多的,去找它以后银杏果的口感会变好,毒性也会降到最低。

  银杏果怎么吃

   1、厂告找水庆建凯影承调秋做汤

  银杏果可以用来做汤喝,再用银杏果做汤时答与把长杀买征需要准备7到10粒银杏馆,把它敲开外壳以后,取出里面的种仁,再把它意金半局行跑诗得七均八们研成碎末,加入适量冰糖和香也待良皮断地顾革节从油,放在锅中,加少量清水加热煮开,再煮3到5分钟,取出以后放在碗中,直接食用就可以。

   2、煮粥

  银杏果还可以用来煮粥吃,在用银杏果祖宗时,需要准备70克左右的大缩聚来封尽族块千粉继液米,把它淘洗干净以后,放在粥锅中,加入适量清水加热煮开,在煮粥的过程中,要把准备好的银杏果去掉外壳以后捣成碎末,当锅中的粥煮到八成熟时,再把捣碎以后的银杏果细末直接放在中中一起煮,过十分钟左右, 锅中的银杏果就能煮好,这时加适量白糖调味,关火取出就能食用。

二、银杏树有哪些作用?

50年代末,银杏叶曾经作过土农药,用于防治蚜虫等,效果良好。
科学家的深入研究表明,银杏叶是一种重要的药材资源。据初步分析,银杏叶内至少可分离出140多种成分。其中有效药用成分主要有:
(1)银杏黄酮类物质
包括四种银杏双黄酮、芸香甙、山奈素-3-鼠李糖葡萄糖甙、山奈素、槲皮素、异鼠李素等。成熟的叶片,一般含双黄酮1.9%,银杏总黄酮的含量可以超过2.0%,但临床上应用的药物内实际起作用的成分含量只有1%左右。
(2)银杏内酯
这是银杏特有的成分。包括银杏内酯A、B、C、J、M和白果内酯等。银杏叶中,内酯类物质的总含量最高的约0.3%,在特殊条件下,内酯含量可以超过0.5%,但最低的只有0.0003%,即几乎不见踪迹。不仅品种和植株间变化很大,同一植株不同时期的含量变化也较大,一般在种实成熟前后,可以达到该品种含量最高值。
(3)长醇
中国林科院林化所的科研人员已从银杏叶中分离出7种以上长醇,银杏长醇的结构与动物性长醇类同,只是最后一个碳键上的基团有所区别,经过改性,有可能用来代替动物体内的长醇。每100千克银杏叶,可以提取长醇56.8克,几乎是猪肝内含量的100倍,所以很有开发前景。
(4)多醣
银杏叶内,尤其是银杏的外种皮内,含有多种多醣。
银杏黄酮类物质具有明显的扩张血管作用,银杏内脂是血小板活化因子受体拮抗剂,它对大脑局部缺血有保护作用,也是目前正在开发的多种致死疾病的重要急救性药物;长醇则是一种有效的造血干细胞分化增殖促进剂。银杏叶提取物制造的药物,不仅能有效地防治人类称之为“第一致死大敌”的心脑血管性疾病,而且可以为人体器官移植、治疗老年痴呆症、根除各种再生不良性贫血症、防治癌症等方面提供重要的药物。由于这些药物的问世,使得一系列疾病的治疗取得了突破性进展。
早在1966年,德国就有专门人员从事银杏叶成分研究,70年代初,德国和法国的市场上已经见到这些药品。临床试验证明:应用银杏叶提取物制造的药物治病,很少有毒副反应发生。所以,自60年代开始研究,70年代药品进入市场以来,已经引起了越来越多国家的注意。法国、韩国、日本、荷兰、美国等竞相研究开发。特别是韩国,每年由银杏叶提取物得到的产值超过20亿美元,其中92%出口。德国每年从韩国进口1000万美元的银杏叶提取物。韩国每年要用3000—4000吨银杏叶制造药品。银杏叶提取物已经成为他们仅次于人参的第二大宗出口商品。德国一家医药公司的银杏叶制品年产值高达5亿美元,在全国所有的药品销售量中占到第五位。全世界由银杏叶提取物生产的药品总产值已经超过40亿美元。银杏叶的价格,也由每吨1000美元提高到了2000美元以上。
我国从60年代末、70年代初开始利用银杏叶,生产过诸如“6911”(也有称“舒血宁6911”)之类的药物,但一直没有真正形成产业,长期以来只是银杏叶原料产地,主要为德国提供银杏叶。近几年来,在中国科学院上海药物研究所陈仲良教授等人的推动下,才逐步形成生产规模。预期在最近三、五年内,可形成总产值超过10亿元的新产业。

三、抗菌、祛痰、降压

银杏树,又称白果树、公孙树,有人说它是植物界的活化石,更像植物中的“千年老妖”。日本广岛1945年被原子弹轰炸,四野一片焦土、寸草皆无,第二年春天,银杏树独以顽强的生命力发芽了。

银杏的功效与作用-银杏果功效和作用

银杏树主干挺立,叶似鸭掌,二月间夜晚二更时开花成簇,为青白色小花,且随即谢落,人很难见之。十月间果实成熟,因其形似小的杏实,而果核表面呈银白色,故所结果实称白果、鸭脚子、银杏。

药用或食用的白果多为种仁明代李时珍在《本草纲目》中界定为:“熟食,小苦,微甘,性温,有小毒。入肺、肾经。”“温肺益气、定喘嗽、缩小便、止带浊”。当代《药典》界定为:味甘、苦、涩,性平,有毒。功能敛肺定喘,止带缩尿。现代药理研究证实,银杏种子含银杏毒素及多种酸性成分,并含钾、磷、钙、镁、锌、铜等多种元素,具有抗菌、祛痰、降压及免疫抑制等药理作用。

因入药入食多用其种仁,故须在果实(种子)成熟时,即10月采收为宜。时下,正值银杏成熟之际,有的人在不熟悉其性能的情况下,盲目采食,误将其当作普通干果食用,须当心引发毒性或不良反应。因银杏的肉质外种皮(即果肉),以苦涩味为主,食后即有“锁喉”感,不好吃,很难吃,且食之有害。

能食的是种子内的种仁,但也不能生食,不宜多食,有吃10粒即出现不良反应的报道,症状为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛、发热、烦躁不安、惊厥、精神萎靡、呼吸困难、发绀、昏迷、瞳孔对光反应迟钝或消失。严重中毒者可因呼吸中枢麻痹而死亡。少数人有末梢神经障碍,出现肢体弛缓性瘫痪、腱反射减弱等症状。故药用或食用时一要控制用量,二要煮食或炒食。体内实热或湿热壅盛者、痰热咳喘、咳吐不爽者应忌用或慎用。怀孕妇女、儿童须慎用。

《本草纲目》及药膳食疗书刊

所载的三个食疗方

1. 治脾虚引起的白带清稀净白果仁10枚,腐竹5g,粳米100g,同煮为稠粥,每日1次,空腹时食,有养胃、固肾作用。

2. 治老年哮喘

净白果仁30g,置锅内稍炒,加适量清水煮沸后,改用小火焖煮片刻,加白糖40g、桂花少许,略煮后食用。有补肾固肺、镇咳平喘之功。

3. 治遗尿尿频

净白果仁5枚,猪膀胱250g,以及料酒、精盐、胡椒粉、葱段、姜片、肉汤各适量。将猪膀胱处置干净、切片后,与白果仁及上述配料,一同煮至猪膀胱片熟时即可食用,每日或隔日1次,连服3日~5日。

文/湖南中医药大学一附院药学部主任药师

刘绍贵

图/源自网络

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银杏的功效与作用-银杏果功效和作用

四、白果的功效和作用

白果中含有多种营养元素,如蛋白质、糖类等,不仅可以为人体的生命活动提供能量,还可以促进抗体的生成,提高机体免疫力。白果性平,味甘、苦、涩,具有敛肺气、定喘嗽的功效,有助于缓解咳嗽、咳痰、哮喘等病症。研究发现,白果种仁中的黄酮甙、萜内酯可用于防治脑血栓、动脉硬化等疾病。
咳嗽患者、哮喘患者
有实邪者
阿司匹林

服用阿司匹林期间避免大量食用白果,以免影响凝血功能。
白果洗净晾干后用钳子夹出裂口,然后均匀的铺在烤盘上,放入预热好的180度烤箱中考十五分钟左右即可出炉食用。注意白果外皮有小毒,避免误食。
鸡肉切块洗净后放入锅中,加入适量衣就雷即范了假稳注的水和生姜,焯水后捞出洗净。白果石衣用钳子夹开取出果肉放入开水中煮熟捞出剥去外皮映副代众校立愿点还,挤出白果芯。锅历商营中倒入适量的水,将鸡块放入,早海息谈留几细条眼加入适量的酱油、料酒、汤、蚝油,煮至五成熟加入白果一起炖煮,最后加入适量的盐以及葱花搅拌均匀即可。
鹌鹑蛋冷水下锅,煮熟后放入冷水降温然后剥去外壳。白果用钳子弄破外壳,取出白果肉。将鹌鹑蛋和白约复很城检搞独果倒入锅中,加入适量的水以及白糖煮沸后转小火煮十五分钟即可。

五、银杏果的功效与作用

白果的功效与作用

1、具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等功效。

2、根据现代医学研究,银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效,具有抗衰老的本领。

3、还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩,还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。

4、经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿,是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。

种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。哮喘,痰嗽,白带,白浊,遗精,淋病,小便频数。

5、治哮喘,痰嗽,白带,白浊,遗精,淋病,小便频数。敛肺平喘,减少痰量,适用于咳喘气逆,痰多之症,无论偏寒,偏热均可。收涩止带,除湿,用治白浊带下。

无论下元虚衰,白带清稀,或湿热下注、带下黄浊者,随症配伍,均可使用。祛痰定喘,用于治疗喘咳痰多,能消痰定喘。收敛除湿,可治疗赤白带下,小便白浊,小便频数、遗尿。

银杏的功效与作用-银杏果功效和作用

由银杏叶提取物加上填充剂制成片剂、胶囊等,在银杏胶囊中还可以加入人参提取物、红参提取物、刺五加提取物、大豆磷脂酰复合物、维生素C等,制成复合胶囊,提高治疗效果。

作为银杏叶中有重要药理活性作用的两大成分之一, 银杏黄酮甙具有对付白出基的高强本领,已被证实能有效地对抗和消除自由基,并起到延缓衰老的良好作用 。

参考资料:百度百科-银杏胶囊

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